Сенсорное погружение в винный завод
Одна из самых легендарных свойств Silverado Trail — Винный завод Stags’s Leap Winery — уже давно стал местом для древнего мира вин Нового Света. В самом сердце отеля, каменная винодельня 19 века и викторианская усадьба создают настроение, окруженное ухоженными основаниями, которые вызывают спокойствие.
Винодел, Кристоф Пауберт, выросший во французском регионе Бордо (где правит Каберне Совиньон), сумел превратить этот маленький уголок долины Напа в место создания вин, которые богаты виноградом, из которого вина и сделаны. Сдержанность Пауберта приводит к элегантным, с фруктовыми шарами, шарнирами, кабернетами и маленькими сирами.
И теперь есть также сенсорный опыт погружения в аптекарский сад. Здесь посажены травы и цветы, которые отражают многие из основных ароматов вин, выращенных в имении и присущие органолептические свойства, которые в конечном итоге проникают в бутылку.
Опыт Аптекарского сада в винтовом заводе Stags.
Дегустационный опыт (125 долларов США, включая обед), установленный в саду, разработанный ландшафтным дизайнером Джонатана Планта, позволяет гостям узнать об истории собственности и испытать ароматические элементы, которые относятся к каждому вину, что, конечно же, включает в себя их дегустацию. Это один из лучших способов ощутить истоки вина в своём бокале. Не только такой опыт дает вам возможность расширить свое восприятие, он поможет вам различить стили винограда и виноделия, а также определить стиль вина, который вам более подходит.
Не упустите шанс совершить поездку по усадьбе. 125-летняя вилла площадью 10000 квадратных футов Энтони Уорхол литографирует из серии «Виноград». Если вы член клуба, вы также можете зарезервировать салон в стиле speakeasy для частных вечеринок.