Где лучше купить кофе в Нячанге

Многочисленные кофейни и кофейные лавки, которые расположены в европейских кварталах города Нячанг, практически на каждом углу приглашают отдыхающих и гостей города отведать кофейный напиток. При таком изобилии у любого туриста сразу разбегаются глаза, и появляется резонный вопрос – где лучшекупить кофе в Нячанге?

Описание популярных сортов

Вкус кофейного сорта Робуста немного грубоват, прост и слегка горчит. По внешнему виду это куст с круглыми зернами, который растет на равнинах. Выращивают это растение на юге государства, где преобладает повышенная влажность и высокая температура воздуха.

Сорт кофе Арабика является полной противоположностью предыдущего вида практически во всем. Аравийское дерево вырастает с продолговатыми зернами и предпочитает высокие места для роста, приблизительно 1 – 3 тыс. над уровнем моря. Растет онр на севере государства, там, где преобладает сухой и прохладный климат. По вкусу зерна этого кофе привлекают яркой кислотностью, а само кофе содержит в два раза меньше кофеина, чем в сортах Робусты.

Купить кофейный напиток в Нячанге можно в специализированных кофейных магазинах, которые называются «Crazy shop» и «Me trang», а также «Viet Farm». Некоторые отдыхающие отдают предпочтение небольшим лавкам «Crazy House». Здесь довольно бюджетные цены. Так, например, 100 грамм кофе можно купить за 1,5 доллар.
В некоторых магазинах, во время приобретения большого количества кофейного напитка дают неплохую скидку. В «Viet Farm» за приобретение 7 кг напитка дают 20 % скидку, а за приобретение 2 кг – 10 % и какой-нибудь подарок.
Не стоит приобретать кофе на рынке или в лавках, которые не специализируются на продаже напитка. Здесь вас не смогут проинформировать о товаре и о его способах приготовления.
В зависимости от вида кофе его стоимость за 0,5 кг может варьироваться от 2,5 – 10 долларов. Некоторые элитные смеси сортов стоят от 50 долларов за 225 грамм. Востребованные сорта кофе могут подделывать, поэтому при покупке следует обращать внимание на товар.

Какой кофе не стоит покупать

В Нячанге нельзя приобрести одновременно дешевый и качественный напиток. Однако исключением является покупка кофе во время экскурсии «Даклак 2 дня». Здесь купить его можно прямо с фермы по цене 300 тыс. донгов за 1 кг. Такой кофейный напиток не содержит шелухи или каких-нибудь соринок. Он достаточно прожарен и не оставляет на руках масляных следов. Также у качественного кофе все зерна одного размера.

На фабрике La Viet, которая находится прямо в городе Далат, для всех кто желает, работники, говорящие на английском и русском языках, проводят познавательныекофе-туры. Во время программы, отдыхающим показывают и детально рассказывают обо всех этапах создания высококачественного кофейного зерна. Помимо этого показывают, какие на данный момент имеются действующие машины для обработки кофе и устраивают целые мастер-классы по правильному завариванию кофейного напитка по-вьетнамски.
На территории фабрики, кстати, располагается небольшой шоу-рум, где при желании можно выбрать для себя кофе по вкусу и купить его по довольно приятной цене.

Какой кофейный напиток покупать не нужно:

Не стоит покупать кофейный напиток в любой упаковке и в любом виде, на котором будет написано Чон или Лювак, за который просят меньше чем 450 долларов за 1 кг. Настоящий кофе Chon или Luvak стоит именно таких денег и купить его можно только заранее сделав заказ. Поэтому, если в каком-нибудь кофейном магазине вам будут предлагать кофе Чон или Лювак за гораздо меньшую цену, не стоит приобретать такой товар. Это обыкновенная подделка Арабики, которую предварительно специально смачивают в кислоте.
Не нужно приобретать молотый кофе в непрозрачном пакете, который стоит меньше, чем 200 тыс. донгов за 1 кг. Так как внутри упаковки часто кофе без кофеина или какое-нибудь смешение кукурузной муки с кофе. Как правило, такую смесь предлагают приобрести доверчивым отдыхающим на базаре Cho Dam.
Молотый кофейный напиток на прилавках торговых центров или супермаркетов, который находится в красивом заводском пакете и стоит от 1 миллиона донгов за 1 кг. Перед вами довольно качественный товар с оптимальным содержанием кофеина и привальной обжаркой. Но стоимость такого кофе значительно завышена и рассчитана на отдыхающих, которые только добрались до Нячанга и ничего не понимают ни в местных ценах, ни в курсе валют, однако на красочный пакетик с кофе с радостью клюют.

Как правильно заваривать напиток

Ни для кого не является секретом, что главной особенностью при заваривании кофе из Нячанга считается знаменитый фин, благодаря которому можно сварить любой вид кофе всего лишь за пару минут, не прилагая особого труда.

Процессу приготовления напитка в фине присущ особый и неповторимый шарм, который характерен только для здешнего кофе. Вьетнамский фин, кстати, придумали французы. Это достаточно удобное приспособление, состоящее из бункера, пресса, крышечки и блюдца с ситечком для стакана.
Во время приготовления напитка во многих кофейнях, по непонятной причине, до сих пор пользуются алюминиевыми финами, хотя стоит заметить, что делать это более правильно в фине для кофе, который выполнен из нержавейки.
Чтобы сварить вкусный кофе, использовав фин, не стоит прилагать особых усилий. Для этого помолотые зерна необходимо высыпать на дно бункера, затем поместить блюдце с ситечком на кружку, поверх поставить бункер с напитком, прижать прессом, залить горячей водой и прикрыть крышкой. После этого следует подождать несколько минут, когда напиток наполнит кружку и можно наслаждаться неповторимым вьетнамским напитком.

Правда, стоит отметить, что для того, чтобы кофе получился как можно вкуснее, есть несколько нюансов. Во-первых, помол кофе должен быть мелкий или средний. А, во-вторых, перед тем как заварить напиток в крышке, его необходимо запаривать.