Что может шокировать россиянина в Китае

У многих туристов возникает настоящий культурный шок от поездок в Китай. Эта статья расскажет о том, что может шокировать россиянина в Китае. Другая культура – другие правила, и так тем, кто хочет поехать в Китай, думаю стоит обратить внимание на этот очерк.

Еда в ресторанах

Первое, что нас удивляет в Китае, это их еда, а точнее неизвестность того из чего она сделана. Мы россияне давно привыкший народ, что, заказав тарелку оливье, мы знаем все его ингредиенты, а если кто забыл, то поковыряв вилкой легко вспоминает. В Китае ситуация совсем иная.

Мало того, что кухня достаточно экзотическая, так ещё вклинивается такая проблема, что многие китайцы даже не знают английский. Вот приходишь, ты в ресторан китайский, а меню-то на китайском, официант говорит по-китайски, и что делать, тыкать пальцем в небо? Русское меню иногда можно встретить в Пекине и в приграничных с Россией городах, но вот в остальных местах, не то что на русском, его и на английском может не быть. А даже если и будет на английском, то не факт, что все россияне справятся с иностранным языком, ибо общий уровень его знания на слабом уровне. Вот такой момент, может шокировать россиянина в Китае.

К слову, на острове Хайнань в рамках программы Friendly Russian, организованной нашими странами, решили русифицировать курорт. Уже к следующему курортному сезону, меню многих ресторанов должно пополниться русским вариантом, на многих указателях в крупных городах появится информация на русском языке, да и персонал отелей заставят пройти краткий курс русского языка. Это делается с целью привлечения россиян на Хайнань. На данный момент туристический поток из России растёт, и китайцы видят потенциал в российском рынке.

Ну, а как же быть в ресторанах? Остаётся ориентироваться по картинкам, которые, к счастью, не редко присутствуют в меню. Вот только тут ждёт ещё больший шок. Нет, в картинке, где нарисован рис с овощами, разобраться можно, а что делать со смачными китайскими блюдами, ингредиенты которых, даже визуально не узнаваемы? И даже если закажете лапшу, она может быть сделана из рыбы, думаете, что заказали мясо, а это окажется капуста. В этом кроется одна из проблем путешествий в Китай, китайцы слишком сфокусированы на своём языке, и они видимо не понимают, что для иностранцы китайские иероглифы – лес.

Очереди в рестораны

Что ж, про меню ресторана мы рассказали, а теперь перейдём к очередям в эти самые рестораны. Китайцы очень любят поесть, еда – один из смыслов их жизни. Они любят вкусно поесть, но вот готовить большинство из них не любит, и они идут в рестораны и кафе. Посещаемость этих заведений в несколько раз выше, чем у нас в стране, и это то что что может шокировать россиянина в Китае.

Мы в России привыкли, что свободные места в кафе и ресторане есть всегда, для нас нормально прийти, даже не бронируя столик. В Китае же всё наоборот. Наши реалии показались бы дикими, для нас же прийти утром в китайское кафе и увидеть толпу китайцев в очереди, это нонсенс. Однако, не так всё худо в Китае. Очереди в уличные кафе не такое уж частое явление, вот то что столика не хватит это да, но обыкновенно можно брать еду на вынос. А вот, что касается торговых центров, то здесь тушите свет. Китайцы с самого утра уже оккупируют рестораны крупных центров и восседают там долгое время, они идут не просто перекусить, а ещё и посидеть, пообщаться с друзьями, посидеть в интернете.

К слову, когда делаете заказ за Вами закрепляется столик, и когда одно из мест освобождается, сотрудник ресторана кричит Ваше имя или же номер. В таких местах всегда шумно и есть риск просто не расслышать или не понять своего имени из уст китайца. В продвинутых торговых центрах, есть удобная функция с номер мобильного. Вы оставляете заказ, и когда Ваш заказ уже находится на столике, Вам приходит оповещение о том, что всё готово, можете идти кушать.

Многие иностранцы иногда думают, что их просто-напросто не пускают внутрь по каким-то им неизвестным причинам. Начинают вызвать охрану, заводиться. Но стоит помнить, что очереди в рестораны для Китая — это дело обыденное.

Туалеты

Когда турист размещается в отеле, то зайдя в туалет, он осознает, что с этим элементом бытия в Китае, ровно, как и у нас. Но действительность выглядит страшнее, стоит только посетить туалет в общественном месте. Большинство из них, смогут «порадовать» лишь дыркой в полу, где убираются от силы один раз в день, а то и в неделю. Да, это проблема не так очевидна в крупных торговых центрах, но стоит зайти в туалет на том же рынке, в тех же местах, где сконцентрированы достопримечательности, и Вы поймете, что лучше бы глаза Ваши этого не видели.

Эти туалеты повсюду, от них не скрыться, не убежать. И вот, яркий пример. Вы садитесь в скоростной поезд, и решаете проехать в другой город, и вот оно светлое будущее – век технологий и инноваций, век комфорта и скоростных чудес. Восхищение скорей всего оставит Вас, если решитесь пойти в этом чудо-поезде в туалет, и вот она картина маслом – дырка в полу, не ухоженная, отвратительная, и не вписывающаяся в общее представление о светлом будущем и веком технологий.

Не понятно, почему китайцы создают современные сверхбыстрые поезда, они строят дома в рекордные сроки, они навязывают высокую конкуренцию в электронике, они инноваторы и у них одна из сильнейших экономик мира, а вот с туалетами беда. Ну что казалось бы такого, поменять дырку на нормальный унитаз? Нет, они этого не делают. Мы рекомендуем ходить в уборную в отеле, дабы не сталкиваться с шокирующими туалетами Китая.

Сыр Тофу

Многие туристы жалуются на этот сыр, говорят, что он с сильным и неприятным запахом. Но не весь сыр тофу так плохо пахнет, как о нём пишут. Давайте, сначала разберемся, что это за сыр такой.

Сыр Тофу – пищевой продукт на основе сои, больше напоминает творог, нежели сыр.

Тофу абсолютно универсальный ингредиент для кулинарии, вот уже более двух тысяч лет он известен в Китае и получил большое распространение по все Азии. Тофу получают путем створаживания белка соевого молока за счёт нагрева или фильтрации. Свертывания проходит в следствие влияния хлорида магния, лимонной кислоты или сульфата кальция. Как правило конечный продукт получается белого цвета.

Этот сыр богат качественными белком, содержащим все необходимые для организма аминокислоты, для организма он также полезен высоким содержанием железа и кальция. Что приятно тем, кто находится на диете или следит за рационом, тофу – продукт низкокалорийный. Но вернемся к теме статьи – что может шокировать россиянина в Китае. И, да, это не сыр тофу, а его «вонючие» вариации.

Дело в том, что существует «вонючий» Тофу, он очень распространен на Тайване, и вот там его едят с огромным удовольствием. Как говорится: не пробовал Тофу на Тайване, значит ты там не был. В Китае с этим сыром легко столкнуться на рынках, причём при покупке он не отдает резким запахом, всё самое интересное начинается во время приготовления. Начинаете его варить или жарить, и его аромат сразу даст о себе знать. У каждого иностранца свои определения этого аромата, кто-то его сравнивает с протухшим мясом, кто-то с мусорным ведром.

Но вот, что ещё удивит. Несмотря на резкий запах, сыр тофу безвкусный, именно от этого его употребляют в пищу вместе с соевым соусом. Вот такое чудо кулинарии ждёт гостей в Китае.

Высокие цены

Стереотипы о Китае живы до сих пор. У нас в России у многих до сих пор есть мысль о том, что Китай производят дешевые товары не лучшего качества, что в Китае люди трудятся за рис, и что цены тут невероятно низкие. Это давно не так, и мы призываем менять представление об этой стране. Достаточно взглянуть на наши границы, где Россия предстает в полуразрушенном состоянии, Китай же воротами в мир прогресса. Достаточно, узнать о том, что Китай – вторая экономика мира, и не исключено, что станет первой, ведь конкуренцию американцам они составляют достойную. Достаточно, посмотреть на количество мегаполисов в стране, на их небоскребы в каждом крупном городе, на их инновационные технологии, на их темпы строительства и сравнить с нашими несколькими башнями в Москве. Китай мощно прогрессируют, и уже для китайцев цены у нас кажутся низкими, а стереотип о том, что в Китае всё дешево не соответствует действительности.

Шок наступает, когда россияне видят цены в магазинах, в маркетах электроники. Цены за услуги. Безусловно, в Китае можно найти низкие цены, но это ограничивается рынками и бедными регионами. Очень сильно на такой расклад повлиял 2014 год. Помните, когда доллар вырос? Вот только рубль российский полностью провалился, а вот китайский юань выдержал этот рост. Так, цены в Китае остались прежними, но вот только в рублях это почти в два раза дороже.

Интернет в Китае, к чему готовиться туристу

То что интернет в Китае есть – не новость, ровно как, и то, что он подвергнут жесткой цензуре. Стоит быть готовым к местному интернету, и мы постараемся немного ввести в курс дела.

В отелях китайцы устанавливаю wi-fi, вот только стоит сразу проверять при заселении насколько хороший сигнал, некоторые номера могут отличаются своим тем, что плохо ловят сигнал. Есть также и проводная связь, но она встречается реже. Перед заселением интересуйтесь, какой тип подключения к интернету проведён в номер.

Стоит также уточнять, платный ли интернет. Половина отелей Китая не пускают постояльцам бесплатный интернет, и иногда цифра доходит до 100 юаней в день, что в итоге серьёзно ударит по карману. Тоже самое касается и мест общепита, тех же Макдональдсов, где не всегда предоставляют бесплатный интернет.

Интересно, что многие китайцы не знают слова интернет, запомните «ху-лиа-ва», так они поймут о чём речь.

Цензура в интернете в Китае действительно есть. Однако многие китайцы свободно выходят в тот же Facebook. Для этого они используют, так называемые анонимайзеры. Так-то американская социальная сеть не разрешена. Вот список ещё недавних заблокированных сайтов в Китае, информация на 2020 году.

• Google – неизвестно, чем партии не угодил Гугл, но он не работает, а вот Yandex ещё в деле;
• Gmail – почтовый сервис Гугла также заблокирован, поэтому лучше перед поездкой настроить переадресацию.
• Facebook – находится под запретом, но анонимайзеры смогут помочь в решении проблемы.
• Youtube – не прошёл цензуру и попал в немилость. В Китае работает аналогичный сервис.
• Twitter и Instagram заблокированы,
• Википедия полностью заблокирована ещё в 2015 году.

Мы привели самые шокирующие моменты пребывания в Китае. Это действительно удивляет многих россиян, об этом пишут в интернете, об этом рассказывают друзья. На деле в Китае много чего удивительного, и эта страна заслуживает посещения и изучения. Несколько тысячелетий культуры, буддизм, современные технологии, огромные города, люди и многое другое ждёт путешественника в этой стране, не откажите себе в удовольствии и отправляйтесь в Китай.