Ресторан Гагрипш. Вкусная история
Абхазия богатая земля на красивые природные творения, гостеприимных местных жителей, курорты и санатории. Так же нельзя пройти мимо абхазской кухни, и сегодня мы проделаем небольшое путешествие в изюминку республику и достояние города Гагра, а именно в ресторан Гагрипш. История этого места богата на события и знаменитых гостей, побывать в городе Гагра и не побывать в этом ресторане, настоящий пробел для путешественника.
История.
Гагрипш берёт своё начало далеким 1903 годом, ещё в Российской Империи. Своим названием обязан реке, являющейся тёской заведения. Аккурат расположившись на берегу реки, ресторан принимает гостей и удовлетворит самых изощренных гурманов.
Основатель не только ресторана, но и самого курортного городка принц Александр Ольденбургский – русский генерал-адъютант, сенатор. В 1902 году выкупил здание из дерева с часами из Скандинавии. Доставлен груз был в разобранном виде, да-да такое происходило повсеместно и ресторан Гагрипш начал свою историю в ногу с тем временем. Именно здесь прошла торжественная церемония открытия местного курорта. Пышный бал, дорогие угощения, высокие гости.
Посетители.
Для любителей истории, Гагрипш культовое место на черноморском побережье. Сюда приезжали два закадычных друга Чехов и Горький, ведь проделать путь из Таганрога не составляло труда, это было не самое великое расстояние. Здесь пировал вождь советского народа – Иосиф Сталин. Сам Император Николай II во время своего визита в Абхазию посетил заведение, было это больше ста лет назад. Фёдор Шаляпин, знаменитый Леонид Леонов посещали и ни раз это место.
Меню.
Цены ресторана Гагрипш вполне умеренные, да это не эконом-класс, однако оказаться в ресторане, который претерпел множество реконструкций и является действующем символом курорта, стоит того. Средний чек составит порядка 1700 рублей с человека. Много блюд сделанных на мангале, к примеру, осетрина, камбала, форель, баранина, ягнёнок. Гарниры также не оставят равнодушным, всё привычно, однако абхазский колорит вносит свою лепту. Из народной кухни можно попробовать массу мучных изделий (агуху), мамалыга из кукурузной муки, пахлава, лепешки. Сырные блюда, что так присущи народу Абхазии, и конечно вино насыщенное и невероятно приятное, готовящееся здесь на этой удивительной земле. Приезжайте, окунитесь в атмосферу истории и национальных традиций.