Login

Какие блюда стоит попробовать в Испании?

Испанская кухня Испанская кухня

Многие из нас любят вкусно поесть, путешествуя же по странам кухня – верный способ познакомиться с местными народами и их менталитетом. Сегодня мы Вам расскажем, какие блюда обязательны к употреблению в солнечной Испании.

Гарнир

Пататас Бравас. Вкусный картофель сначала отваренный, затем обжаренный во фритюре. Внутри мягкий, по краям с корочкой. В основном подают такую картошку с чесночным соусом. Это весьма популярный гарнир в Испании.

Пататас Бравас , кухня Испании

Малагский салат. Распространенный вид салата. Приготовляют его из картошки, трески, оливок, лука и цитруса.

Уэвос Ротос. Просто картошка фри с островатым соусом, накрытые несколькими яйцами. Аналог нашей яичницы, но весьма востребованный среди местного населения.

Морепродукты

Паэлья. Прекрасное сочетание местного риса и как правило морепродуктов. Паэлья имеет множество разновидностей и бывает даже те, которые сочетают в себе морепродукты с кроликом.

Паэлья , Испанская кухня

Сарсуэла. Коктейль обжаренных морепродуктов. В большинстве регионов ингредиенты составляют: креветки, мидии, омары, рыба, приправлено это всё пряным рыбным соусом.

Эспетос. Насаженные на палочки сардины, аккурат прожаренные на углях. В основном имеет свою популярность в Малаге.  

Гамбас э ла Плача. Испания богата на кухню из морепродуктов, здесь же просто крупные креветки подающиеся с весьма крупной солью.

Пульпо э ла Гаега. Осьминога отваривают, покрывают сладким перцем, добавляют пряностей. Обычно подают его на тарелке из дерева.

Супы

Гаспачо. Это известный суп, название которого многие из нас слышали. Холодный суп, преимущественно из овощей. Самый элементарный: томаты, огурцы, болгарский перец, лук, оливковое масло. Чтобы охладить гаспачо сильнее в него добавляют лёд.

Кальдо Гальего. Народный суп Галисии. Сверхъестественного ничего в нём нет, но он весьма сытный и наваристой. В его состав входят капуста, картошка, разнообразная зелень, фасоль и главный ингредиент жир.

Мясо

Хамон. Этим добром рынки и магазины буквально увешены. Свиная рулька. Интересно, что для хамона свиней кормят желудями. Существует хамон иберико и хамон серрано, отличаются способом приготовления. Какой выбрать – дело вкуса. Многие путешественники привозят из Испании хамон, как гастрономический сувенир.

Хамон

Чоризо. Продукт из вяленого мяса. Это колбаса, которая в зависимости от региона Испании может быть сладкой, сильноострой, копченной. Это стоит попробовать.

Комментарии (1)

This comment was minimized by the moderator on the site

Некоторые блюда такие как гаспачо, хамон и паэлья уже давно знакомы нам. Но вот про остальные слышу впервые, поэтому будет что пробовать в Испании. Морепродукты всегда вкусны во всех исполнениях. Но хотелось бы еще отведать традиционных десертов.

Комментариев пока нет.

Оставьте свой комментарий

  1. Публикация комментария в качестве гостя. Без регистрации!
Вложения (0 / 3)
Поделитесь своим местоположением
Наверх

Читайте также

Туры

Куда поехать отдыхать в России

Площадь России занимает 17 000 000 километров северного полушария материка Евразии, она граничит с восемнадцатью странами и от этого многогранной колоритности ей...

Туры

Куда поехать в краснодарском крае

Краснодарский край традиционно считается одним из самых популярных для наших сограждан местом для отдыха. Огромная территория богата интересными местами, и...

Туры

8 марта без оливье, но в увлекательной заграничной поездке, с отдыхом на пляжах, шопингом и экскурсиями

Март по ряду причин - один из лучших месяцев весны для организации отдыха. На вторую неделю месяца выпадают праздничные дни...

Туры

Куда лучше поехать в октябре

Октябрь тот месяц, когда наши курорты уже не способны в большинстве своём давать то тепло, которое желает получить турист. Сочинские...

Туризм и путешествие зимой

Туризм и путешествие весной

Туризм и путешествие летом

Туризм и путешествие осенью