Город Панаджи, Гоа

Индийский штат Гоа – самый популярный среди туристов. Из всех регионов Индии, он самый другой. Существенный след в развитии Гоа оставила колонизация – здесь наиболее часто встречается португальская архитектура, индуизм представлен не так широко, много христианских храмов, да и люди ментально отличаются от тех индусов, которые живут, скажем, в Дели или Мумбаи. В этой статье, мы расскажем о столице штата Гоа – Панаджи.

Город Панаджи

Первое упоминание о некой деревне в этом месте датировано началом ХII века, статус же города был приобретен многим позже, в 1843 году. Интересно, что штат Гоа самый маленький на карте Индии, а по численности населения город проигрывает двум другим городам штата — Моргао и Васко-да-Гаме. Население столицы всего лишь 60 тысяч человек, преимущественно индусы. Встречаются люди с белым цветом кожи – англичане, нидерландцы, русские, многие из которых имеют в городе постоянное место жительства.

Декабрь 1961 года – важная дата в истории города. Тогда после окончания португальского колониального режима, штат и город были включены в состав Индии. Панаджи имеет выход к Аравийскому морю. Местные жители называют город – Панджим, но мы будет отталкиваться от общего названия, к которому привыкли.

Погода в Панаджи

В столице Гоа всегда жарко. Что свойственно для этого региона – зима по температуре на уровне лета, да и на отдых в Панаджи приезжать принято с октября по июнь, ведь в самые летние месяцы сюда приходят муссоны и осадки случаются на регулярной основе.

Аравийское всегда теплое, купаться можно круглый год. Панаджи – порт, но и места для пляжного отдыха также предусмотрены. Сезон горящих туров в Панаджи начинается в октябре, но и и на май вполне можно купить себе недорогой тур в Гоа.

Окрестности

В основном, город Панаджи расположен на равнине, лишь изредка переходя на холмистую местность. Пригороды столицы — это настоящая восточная песня природы – экзотические растения радуют глаз, флора и фауна очень разнообразны.

Остров Чорао, или Чудамани, как называют его столичные жители. Заповедная зона, которую создал известный индийский орнитолог (специалист по птицам) – Салима Али. Стоит отметить, что в заповеднике очень много мангровых растений, среди которых живут птицы, самые разные. Причём попадаются, как оседшие, так и перелетные. Стоит быть внимательней в болотах, ведь здесь водятся крокодилы.

Кумбарджуа – опасный канал, где обитают крокодилы. Как окрестность столицы, Кумбарджуа всегда пользуется особой популярностью. По каналу постоянно курсируют яхты, с палубы которых можно наблюдать крокодилов. 

Пляжи Панаджи

Крулавангни. Этот пляж уже стал освоенным пять веков назад. В этом месте иезиуты построили часовню и усадили территорию роскошными растениями, организовав тем самым сад. Орден иезиутов принимал высоких гостей, да и сам орден насчитывал большое количество членов. Крулавангни стал популярным местом для прогулок и купания. Первую гостиницу близ пляжа открыли в конце ХХ века, с этих пор пляж стал общественным и туристов в сезон тут всегда в избытке.

Мирамар находится на небольшом удалении от столиц, и примыкает к очень видной достопримечательности Гоа – крепости Агуада. К слову, если интересно почитать про интересные места штата, то рекомендуем статью – достопримечательности Гоа. Песок на пляже Мирамар серебристого оттенка, вход в море комфортный, сильных волн почти не бывает. Место само по себе очень тихое.

Пляж Дон Паула. Место, окутанное легендами. По самой распространенной из них, дочь губернатора покончили со своей жизнью, утонув в море, и всё это из-за несчастной любви. Говорят, что призрак девушки часто выходит на пляж и смотрит куда-то в даль. Так же призрак часто является в воде дайверам.

Кафе и рестораны

Европейская жилка чувствуется в городе повсюду. По Панаджи не скажешь, что это очень скудный город. Помимо типичных для Индии уличных кафешек и ресторанов национальной еды, можно встретить мировые сети KFC, McDonalds, Subway. Про Макдональдс можно подметить интересный факт. Специально для Индии тут действует собственное меню – помимо всех известных бургеров, легко встретить бургер с карри, соей, чечевицей. Рецепты многих бургеров адаптированы под Индии и содержат большое количество специй.

По городу везде можно встретить рестораны традиционной индийской кухни, причём кухня Гоа всё же разнится со многими индийскими направлениями. Рестораны разного класса – от роскошных до простеньких, причём они могут соседствовать.

В основе гоанской кухни лежат овощные блюда, рис, курица, но всё же главное, это специи. Специй в каждом блюде, даже в сладком. Местные кулинары всегда обильно приправляют блюда специями, что иногда сбивает основной вкус. Такой подход выработан веками, в Гоа, специи – целая лекарственная наука. Если правильно приправлять их, то они обдают организм оздоровительным эффектом. Самой распространенной специей считается карри. Вы задумывались, что это за специя такая?

Карри – измельченный кокос на базальтовой поверхности, с добавлением куркумы, тмина, кориандра, перца чили и чеснока.

В Панаджи используют для приготовления терракотовую посуду, тогда как в глубинке штата отдают предпочтение глиняным горшкам. Сладости, преимущественно готовят в медной посуде.

В отличие от других штатов Индии, Гоа спокойно относятся к блюдам из говядины. Напомним, что у индуистов корова – священное животное. Гоа слишком много впитал в себе от португальцев, в том числе и религиозный аспект. В местных ресторанах, всегда можно заказать блюдо из говядины.

Заканчивая тему еду, предложим читателю попробовать традиционное блюдо – райту. Однако, перед употреблением райту стоит быть уверенным в своём желудке. Райту – это микс тертых овощей с молочнокислыми продуктами, вкус отдалено напоминает прокисший йогурт. Очень полезное для кишечника блюдо.

Чем заняться?

Столица очень разнообразна, тут можно прогуляться по колониальным кварталам, где намешана португальская и индийская архитектура, есть и латинские кварталы. В городе немало магазинов и кинотеатров.

На многих улицах в центре можно встретить небольшие сувенирные лавки, где продают работы мастеров штата. Но всё же лучшим местом для шопинга станут ночные рынки, которых не мало по всему штату. Там можно найти любые вещи по самым смешным ценам.

Интерес к истории и традициям Гоа смогут удовлетворить музеи, которых в городе не сказать, что много, но есть и они весьма интересны.

Как мы писали выше, в Панаджи есть морской порт. В любое время суток можно заказать себе морскую прогулку, яхты самые разнообразные от совсем небольших до огромных.

Ближе к вечеру многие иностранцы выходят на городскую набережную. Фонари дают освещение, а легкие прибои моря звук. По вечерам на набережных можно встретить различные шоу – фокусники, художники, поглотители мечей, канатоходцы. Строгого расписания у них нет, всё происходит архаично.

Достопримечательности Панаджи

Дворец Идальго изначально был местом, где жил султан Биджапура. Однако, в самом начале XVII века за его изменения взялись португальцы. Так, дворец почти полностью поменял свой внешний облик, превратившись из здания мусульманской архитектуры в здание с явным европейским стилем.

Церковь Девы Марии – географический и духовный центр столицы. Церковь построили в 1619 году, она выполнена в белом цвете. Когда в деревню прибывали португальцы, первым делом они шли в церковь Святой Марии отблагодарить бога за то, что добрались до сюда целыми и живыми.

Район Фонтейнес в Панаджи – место, где сочетается португальская архитектура с традициями индийского зодчества. Маленькие двухэтажные дома, окрашенные в яркие цвета, узкие улочки, горшки с цветами. Фонтейнес – прекрасное место для прогулок.

Холм Альтино можно сказать пригород столицы, однако столь близкий, что многие уже не обращают внимание на этот юридический аспект. Жилой район Альтино прекрасен, а главной его достопримечательностей является дворец Епископа, который построили в конце ХIХ века.

Государственный музей Гоа. Большой музей, который подробно своими экспозициями рассказывает историю штата. Бронзовые скульптуры, индуистские фигурки, португальская мебель, предметы сельского быта, миниатюры кораблей, монеты, личные вещи знаменитых мореплавателей, гербы и прочая символика.

Галерея Гитанджали – художественная студия, где постоянно проходят мастер-классы и выставки. В основном, галерея Гитанджали представляет работы местных художников.

Статуя Аббе Фариа. Альбом фотографий из Панаджи не может быть не пополнен снимком с этим памятником. В памятнике изображен человек тянущий руки к женщине. Человек с протянутыми руками никто иной, как Аббе Фариа, известный мастер гипноза, долгое время живущий в Гоа.

Храм Ганеша находится в пригороде столицы – деревне Реди. Индуистский храм пользуется большим уважением среди жителей штата. Это совсем молодой храм, и у него очень интересная история. Один мужчина возвращался домой на машине из другого города, притомившись он решил подремать, во сне к нему явился Ганеша, который предложил мужчине копать на месте стоянки. Будучи верующим, мужчина подчинился и стал копать. Результатом его раскопок оказался двуручный идол Ганеша. Мужчина направился к старейшинам деревни и рассказал о событии и сне. Совет деревни решил возвести этот храм на месте находки. Дело было в 1976 году.