Голубиные фермы в Египте

Все знают Египет, как страну, где можно хорошо отдохнуть. Тут есть огромное количество древних памятников. Причем разнообразие памятников может поразить любого, даже самого любопытного путешественника. В Египте можно увидеть и обелиски, и монументы и просто древние памятники архитектуры, хранящие в себе множество, до сих пор, не разгаданных загадок.

1232.аф.2

Но мало кто знает, что население этой прекрасной страны, является глубоким почитателем голубиного мяса. Что в этой стране создаются целые фермы для разведения голубей, особенно мясных пород. С употреблением мяса голубей связаны целые ритуалы. Так, например тем, кто собирается жениться, за две недели до свадьбы начинают кормить блюдами, приготовленными из голубиного мяса.

1232.аф.3

Во многих районах Египта на крышах жилых домов возводят башни, в которых селятся и разводятся голуби. Такой обычай берет свое начало еще со времен правления фараонов, которые, как известно, так же были большими почитателями голубиного мяса. И именно благодаря фараонам разведение голубей стало таким значимым и широкомасштабным занятием в этой стране. В Египте мясо голубей считалось деликатесом, а некоторыми докторами приписывались для более быстрого выздоравливания больных.

1232.аф.4

Ради справедливости надо сказать, что не только страны Азии славились своими голубиными фермами, да и вообще голубями. Многие страны мира, взяв пример с азиатских государств, стали активно заниматься разведением голубей. Особенно это касается голубей мясных пород, которых насчитывается более тридцати видов мясо которых по многим параметрам, в том числе и по калорийности не уступает куриному мясу. Зато выращивание голубей обходится в разы дешевле, чем кур.

1232.аф.5

Если говорить о Египте и о голубях, то конечно же надо начинать свой рассказ со знаменитого на весь мир египетского селения которое называется Мит-Гамр. Здесь сосредоточено такое большое количество голубиных башен, что не посещенные туристы, попадая сюда, теряются